Apaixonada por rock, família constrói primeiro pub com temática italiana do Centro-Oeste
Por: Redação
Foto: Reprodução
Estrutura com concepção e referências da Itália, obras do Canevas Pub estão avançadas em Goiânia. Espaço chega com novidades e se propõe a oferecer segurança e bem-estar ao público. Data de inauguração será divulgada em breve
Único no segmento no Centro-Oeste e localizado em uma das avenidas mais charmosas da cidade, um novo conceito de entretenimento noturno está chegando na capital. A proposta une rock n’ roll sob os pilares de uma estrutura inspirada na idade média, na culinária e design italianos. Localizado no Setor Marista, o Canevas Pub está em estágio avançado de construção e estima-se que a inauguração do local seja realizada ainda em maio, no sistema soft open e entradas limitadas.
A ideia do lugar surgiu do sonho de três jovens empresários em inovar no segmento, agregando o melhor do estilo musical e o valor das pessoas na construção de um negócio. Psicóloga com experiência há 15 anos em Recursos Humanos, Letícia Sampaio explica sobre esse olhar mais atento para as pessoas. “Entendemos que o sucesso de qualquer lugar só existe por meio de pessoas. Sendo assim, o objetivo é proporcionar mais do que entretenimento noturno, mas um novo conceito de negócio impulsionado pelo valor de todos os envolvidos no processo, sendo ele um colaborador, um prestador de serviço ou o público”, explica a sócia-proprietária.
Sobre a estrutura, o investidor do novo negócio e engenheiro do projeto, Luiz Paulo Sampaio afirma que tudo está sendo planejado para atender um público exigente e para proporcionar uma experiência e não somente uma nova casa noturna. “Como consumidor do serviço que estamos criando, quero oferecer diferenciais para o público, tanto no quesito de estrutura, quanto num sistema operacional eficiente e lazer sem estresse”, afirma o engenheiro.
O empresário Marcelo Canevaroli, que empresta seu apelido de infância ao nome do empreendimento, traz no conceito do novo pub a sua própria ancestralidade. Com descendência italiana e apaixonado pela arquitetura, culinária e cultura do país europeu, ele pretende oferecer um espaço para surpreender o público em todos os sentidos. “O primeiro impacto será causado já do lado de fora com uma estrutura ao estilo medieval e inédito no segmento não só em Goiás, mas no Centro-Oeste. O cardápio também está muito saboroso, diferente e foi escolhido a dedo para proporcionar a melhor experiência para os clientes”, garante o sócio.
Canevas Pub
Localizado na Avenida Ricardo Paranhos, o novo pub contará com dois ambientes com palcos, sendo um no estilo varanda para curtir um happy hour sob o céu do Cerrado, com sistema de som integrado ao outro espaço também caracterizado e decorado com memórias da Itália e um palco principal.
Além de propiciar conforto num espaço que acomodará mais de 80 pessoas sentadas, a varanda traz uma novidade: a janela do vinho. O espaço foi inspirado em algumas cidades italianas, onde moradias possuem pequenas janelas em diferentes formatos esculpidas nas paredes com o nome “buchette del vino”, que significa “janelas de vinho”. Começou em Florença e tornou-se popular em outras regiões do país.
Outro espaço que deve chamar a atenção do público é o big bench – banco gigante -, que são comuns na Itália e que no Canevas Pub vai trazer a mensagem “Il Cielo è il limite”. Em português, para além da tradução literal “O céu é o limite”, representa o espírito empreendedor da família.
Culinária italiana
O cardápio é assinado pela chef Bia Lippi e os empresários fizeram diversas experimentações no intuito de oferecer o melhor sabor aos consumidores e aos paladares mais exigentes.
Segurança
O espaço vai contar com segurança feminina, especialmente para atendimento a mulheres, tanto na entrada quanto no interior do empreendimento.
Segundo os sócios, a questão da segurança está sendo tratada com muita seriedade e responsabilidade para propiciar atendimento adequado em casos de qualquer tipo de conflito durante o funcionamento da casa. Isso inclui treinamento de funcionários, entre outras medidas.
Inauguração
A previsão é de que as obras finalizem até a segunda quinzena de maio e a abertura se dará no sistema soft open, sem taxa de entrada e com número limitado de pessoas. O objetivo do sistema é oferecer uma experiência agradável para os apaixonados pelo rock e pela culinária italiana. A inauguração oficial está prevista para junho, em data que ainda será divulgada ao público nos próximos dias.
