Consumo de pescado cresce na capital, e comércios se preparam para atender demanda
Com a chegada da Quaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa, as peixarias de Goiânia já percebem um aumento na movimentação. Seguindo a tradição cristã de evitar o consumo de carne vermelha, muitos fiéis optam pelos pescados como alternativa.
Nesta quarta-feira (5), o autônomo André Divino aproveitou para garantir o peixe do almoço. Apesar de não se considerar mais católico, ele afirma que ainda mantém o costume aprendido com a família. “Faz parte da minha infância e é um hábito que gosto de manter”, disse. Além disso, ele destaca que os preços estão mais acessíveis este ano.
Maiara Souza, funcionária de uma peixaria da capital, conta que o estoque foi reforçado semanas antes para atender à demanda crescente. “A maior parte dos produtos vem da nossa própria indústria, garantindo frescor e qualidade”, afirma.
Entre os peixes mais procurados, sardinha e caranha se destacam pelos preços mais acessíveis, variando entre R$ 12,90 e R$ 22,00 o quilo. Já o filé de pintado, um dos mais valorizados, é encontrado a partir de R$ 59,90 o quilo. A expectativa dos comerciantes é de um crescimento de até 30% nas vendas a partir desta semana.
Para atender à alta procura, algumas peixarias investiram na oferta de delivery, garantindo mais comodidade aos clientes. O maior pico de vendas é esperado para os dias que antecedem a Semana Santa, quando a tradição do consumo de peixes se intensifica ainda mais.
Por: Bruno José de Oliveira
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