Estabelecimento em Madrid é alvo de operação por vender carne imprópria e manter cozinha em condições insalubres
Um restaurante especializado em culinária chinesa, situado no distrito de Usera, em Madrid, foi interditado pelas autoridades espanholas após denúncias e fiscalização rigorosa revelarem graves violações sanitárias. A unidade foi flagrada substituindo carne de pato por pombo, sem o conhecimento dos consumidores.
Além da fraude alimentar, os inspetores encontraram higiene precária: carnes estragadas penduradas, baratas circulando pela cozinha, alimentos fora da validade e sem controle de refrigeração adequado. Também foram encontradas ratoeiras, utensílios enferrujados e um reservatório com gordura acumulada em grande quantidade.
Outro item ilegal identificado foi o pepino-do-mar, espécie marinha proibida para consumo em países da União Europeia. A ausência de equipamentos adequados para controle de temperatura também agravou a situação.
O local, que já teve boa reputação antes da pandemia, sofreu críticas recentes em sites de avaliação como o TripAdvisor. Um frequentador relatou: “Depois da pandemia, tudo mudou. Atendimento ruim, pratos caros e até frutos do mar com cheiro duvidoso.”
Diante das irregularidades, o estabelecimento foi fechado imediatamente e responderá por crimes contra a saúde pública e falsificação de produtos alimentícios.
Por: Lucas Reis
Foto: Divulgação/Polícia espanhola
